NA START

  • Oscypek

    Tradycyjny grilowany ser góralski z chrupiącym boczkiem i żurawiną.

  • Galareta

    Domowa, wieprzowa galareta z czosnkiem i warzywami, podawana z chlebem i cebulką

  • Szpinak z jajkiem sadzonym i wędzonym łososiem

    Liście szpinaku duszone na maśle z czosnkiem, wędzony łosoś, jajko, grzanka

  • Tatar z polędwicy wołowej

    Tatar na grzance, majonez lubczykowy, chipsy z pora, kapary, szczypiorek.

  • Deska smaków mała

    Pikantne skrzydełka, krążki cebuli, panierowane kalmary, mozzarella w panierce, grillowana kukurydza, trzy rodzaje sera, suszone pomidory, kapary.

  • Deska smaków duża

    pikantne skrzydełka, krążki cebulowe ,panierowane kalmary mozzarella w panierce, grillowana kukurydza, trzy rodzaje sera, suszone pomidory, kapary

ZUPY

  • Rosół

    Aromatyczny, klarowny bulion z czterech rodzajów mięs, warzyw, podawany z makaronem.

  • Żurek

    Tradycyjna zupa na zakwasie żytnim, gotowana z boczkiem, czosnkiem, podawana z jajkiem, kiełbasą i ziemniakami.

  • Borowikowa

    Klasyczna zupa grzybowa na bazie borowików, podawana z delikatnymi łazankami.

  • Zupa dnia

DANIA GŁÓWNE

  • KOTLET SCHABOWY

    Panierowany schab, smażony na smalcu,
    purée ziemniaczane / frytki steakhouse, kapusta zasmażana.

  • PIECZEŃ WIEPRZOWA

    Długo pieczony karczek w sosie własnym, purée ziemniaczane, sałatka.

  • POLĘDWICZKI WIEPRZOWE W SOSIE BOROWIKOWYM

    Polędwiczki, purée ziemniaczane, mix sałat z oliwkami i pomidorkami, sosem winegret.

  • ROLADA

    Klasyczna śląska rolada wołowa, kluski śląskie, modra kapusta.

  • GULASZ Z PLACKAMI ZIEMNIACZANYMI

    Gulasz wołowy, świeżo tarte placki ziemniaczane, sałatka szwedzka.

  • FILET Z KURCZAKA

    Panierowany filet z kurczaka, frytki steakhouse, sałatka colesław.

  • KOTLET DE VOLAILLE

    Tradycyjny de volaille, purée ziemniaczane, surówka z marchewki.

  • KURCZAK Z GRILLA

    Grillowany filet z kurczaka z boczkiem i oscypkiem, frytki steakhouse, mix sałat z sosem winegret, żurawina.

  • UDKO Z KACZKI

    Pieczone kacze udko, podawane z jabłkiem i żurawiną, kluski śląskie, modra kapusta.

  • BOCZNIAK

    Panierowane boczniaki, purée z batatów, fasola szparagowa, jajko poche.

RYBY

  • Sandacz

    Kurki, fasolka szparagowa, młode ziemniaki, purée z białej fasoli, sos winno-maślany, koperek, panko, zioła.

  • Łosoś

    Grillowany łosoś, purée ziemniaczane, mix sałat.

DANIA DLA DZIECI

  • Rosołek z makaronikiem

  • Naleśnik z nutellą i bananem

  • Stripsy z kurczaka, frytki, surówka z marchwi

DESERY

  • Jabłecznik

  • Fondant czekoladowy